オホーツクをシチューランドにしよう！と「シチューランドオホーツクプロジェクト」が発足しました。第１弾として、魚介、野菜、乳製品などオホーツクの食材を使った地域色豊かなオリジナルのシチューのレシピの募集を行いました。これぞオホーツクシチューといった特色のあるシチューの誕生が期待されます。

北見市で行われた「2005オホーツクフェア」にも５つのシチューが来場者に振舞われ、試食アンケートを行いました。

第1次、第2次で応募のあった作品のレシピを紹介します。