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オホーツク賛歌（水産編） |
| 北海道は日本一の水産王国です |
| 北海道はまぎれもなく日本一の水産王国だ。 わが国は周りを海に囲まれ、魚を食べる民族ということもあり昔から漁業が盛んな国であるが、その中でも北海道の漁業は突出している。 その水揚げにおいては常に全国の4分の１強を占め、魚種も多くほとんどが全国一のシェアを誇っている。 さらに日本海、太平洋、オホーツク海の3つの海に接っしていることも特色のひとつで、それぞれの海が持つ性質により同じ種類の魚でも漁期等が若干異なっている。 特にオホーツク海は1月中旬から2月いっぱい流氷に覆われることから、漁ができないというハンデがあるが、それゆえの優れた特色を数多く持つ、世界でも希な“不思議の海”だ。 |  |
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“不思議の海”オホーツク海 |
| オホーツク海は、世界でもっとも“不思議な海”といわれている。 |  |
| ●なぜ水産資源が豊かなのか？ 流氷はシベリアから1000ｋｍの旅の果てに北海道オホーツク地方に流れ着く。その間、流氷にはアイスアルジーというプランクトンの餌になる苔がつき、そのプランクトンが小魚を、そして小魚が大型魚類を連れてくるといわれている。また、流氷が一定期間、海をふさいでしまうため、獲り過ぎによる資源の枯渇を防ぐことも大きい。 ●なぜ世界から注目されるのか？ オホーツク海の水深50mくらいのところは、夏でも水温が0度近い。このように冷たい海は氷河期の名残りといわれ、流氷の状況を研究することで地球温暖化の進行状況がわかるといわれ、世界中の地球環境学者等から注目されている。まさに、オホーツク海は「地球環境のセンサー」といわれるゆえんだ。 |
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オホーツク圏の水産物 |
| オホーツク圏の水産業は、オホーツク海沿岸を漁場とするホタテ貝桁網漁業、さけ定置網漁業並びに沖合海域を漁場とする沖合い底引き網漁業を中心に営まれ、生産量ではホタテ、サケ、ホッケの順であるが、特にホタテは生産量・生産額ともに全道の4割強を占める日本一のホタテ産地だ。 他にも、キンキ、カニ、クジラ、ホッカイシマエビなどは、いずれもオホーツクを代表する人気水産物。 オホーツクの水産資源の豊富さは、なにもオホーツク海だけではない。オホーツク圏は、サロマ湖や能取湖、網走湖などの湖沼が多く、内水面漁業が盛んなことも特色のひとつ。湖沼では特に網走湖のシジミ、ワカサギ、シラウオは北海道一の漁獲を誇り、中でもシラウオは道内漁獲量の98％を占める貴重な存在である。 |  |
